Отправляем
по России
Каталог товаров

Форма для сыра Valencay. Anelli Lodi, усеченная пирамида в Надыме

Артикул: 839
(1)

Форма в виде усеченной пирамиды, с частой перфорацией. Форма идеальна для производства французского сыра Valencay из козьего молока, рассольных сыров, мягких сыров и творога. Сыр Valencay изготавливается в форме усечённой пирамиды  и обсыпается древесной золой. 

Материал: пищевой полипропилен

Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Способы оплаты

Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде

Размеры:
длина и ширина вверху 85 мм
длина и ширина у основания 60 мм
высота формы 80 мм

толщина стенок 1.5 мм

Примерный вес готового продукта 250 гр

Похожие товары
Форма цилиндрическая для сыра BURGOS на 300 гр. Частые ребра жесткости. Форма из толстого пластика. Стенки имитируют плетение корзинки.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Чтобы увеличить срок созревания сыра (ведь это даёт более насыщенный аромат), многие виды твёрдого сыра покрываются воском.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Термоусадочные пакеты, предназначены для упаковки и хранения сыра и нарезок сыра с низким газообразованием. Сыры, упакованные в пакеты, удобно хранить. Упаковка в пакеты гигиенична и привлекательна для покупателей.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Электронные весы с точностью 0,1 гр, максимальный вес - 1000 гр
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии