Печь под казан – это небольшая металлическая печка с трубой и дверцей. Сверху на печь ставится казан. В отличии от простых печей, без трубы, на трубе этой печки есть заслонка позволяющая управлять тягой и температурой казана.
Печь для казана с трубой – идеальный вариант для приготовления пищи в казане на открытом воздухе.
Применяется для приготовления Московской колбасы, сырокопченых и варёно-копченых колбас. Благородный аромат копчения, насыщенный, легкие ноты муската и перца душистого.
Электрическая мясорубка М34 «Аксион» - одна из лучших моделей по сочетанию параметров «цена-качество». Три решетки с отверстиями разного диаметра позволят получить фарш нужной консистенции для приготовления самых разных блюд. Комплект насадок для колбас, шинковка для овощей и шнековая соковыжималка вдохновят на новые кулинарные изыски.
Назначение: фиброузные оболочки Walsroder применяются при выработке всех групп колбасных изделий, включая вареные, варено-копченые, полукопченые, сырокопченые и сыровяленые колбасы и ветчины в оболочке
Коптильня переносная предназначена для горячего копчения на открытом воздухе мясных, рыбных и других продуктов. Материал: нержавеющая сталь.
-Тип: коптильня.
-Тип копчения: горячее .
-Поддон для сбора жира: да.
-2 яруса решеток для копчения.
-Готовка на углях и на костре.
-Толщина стали: 0.8 мм .
-Габариты (ДхШхВ): 35х25х20 см.